NĂM•现代越南菜 - 在基辅的现代越南美食餐厅。这是在越战时期的法国殖民地别墅美食家的天堂，因为这样似乎每打开4.5米的巨大的门高餐厅，机构和意识形态的创造者是餐馆和奥克萨娜塔拉斯Seredyuk赫克托Himenesom-此外，布拉沃成为了他的品牌负责人。

NĂM的内部装饰有法国殖民风格，具有独特的民族风情。为了达到最大的真实性，我们尝试在装饰中应用尽可能多的天然材料，这些材料是根据越南热带气候条件特别分解的。所有木制产品，包括底层的镶木地板，都是用100年历史的白葡萄酒和红葡萄酒制成的。除了椅子和技术照明外，设计中几乎所有元素都是专门为这家餐厅设计的。

形成开放式厨房，一楼的内部空间，客人可以通过观察编写他们的菜的过程中，接触酒吧，一方面是通过种植典型的越南地区层改造成一个景区，另-顺利通往二楼的楼梯与主要客人区。

由于光线实验，餐厅根据一天中的时间显着改变其形象。由于房间里整天充满餐厅光的大窗户。从黄昏光线更柔和，并且更接近夜间几乎完全熄灭，只留下一些口音和阴影，提供的气氛在晚上机构的彻底改造。

毫无疑问，异国情调的魅力迷人的内饰南是不会让任何人无动于衷，正宗的越南食谱，改善和赫克托·希门尼斯·布拉沃的赞助下与现代化的视觉和味觉甚至会感到惊讶最苛刻的口味。

项目类别：餐厅，现代越南菜

项目地点：Velyka Vasylkivska，基辅，乌克兰

完成时间：2018年

项目面积：575平方米

平面设计：PRAVDA设计

摄影师：Andriy Bezuglov

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