西雅图SAMARA餐厅，让人联想到宁静的森林

MUTUUS STUDIO / 美国 西雅图
2019-06-18

Samara是西雅图的一家新餐厅，由当地公司Mutuus Studio设计，以展示食品工艺和设计。餐厅的名字取自枫树的翅膀果实，这种对自然的关注在餐厅的设计中也能找到对应。在室内，丰富的大地色调占主导地位，让人联想到宁静的森林。

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用餐区直接面向燃木烧烤炉，确保在准备食物时客人有一个前排和中间的座位，还可以感受到火炉旁的温暖。深色的橡木镶板和护墙板包裹了空间的一部分和酒吧的前部。

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可容纳30人的座位是通过一系列的座位组合来处理的，桌面由旧码头回收的木材制成，还有一个皮革长椅。在肥皂石(soapstone)建成的一个厨师柜台，又为六名客人提供了座位。铜面包裹了烧烤架上方的区域，呈现出丰富的古铜色，手工制作的丹麦砖嵌入熔融玻璃，环绕烧烤架，创造出微妙的火光。

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项目名称：SAMARA RESTAURAN

项目类型：餐饮空间/餐厅

项目位置：美国西雅图

设计公司：Mutuus Studio

设计团队：Jim Friesz&Kristen Becker&Saul Becker&Danielle Farrell

摄影：Kevin Scott

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